讃岐うどん 蔵之介

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中野の大門のうどんが美味しかったので過去に行ったうどん有名店に行ってみた。昔訪問した時はかなり待たされたがとても美味しかった印象でした。二種うどん(かけうどんとぶっかけうどん)900円を注文。15分程で出てくる。以前より速くなった模様。
かけうどん=薄味だがダシがガッツリ濃い。麺は熱いスープに入ってる関係で冷やしに比べるとモチモチ感が無い。
ぶっかけうどん=麺はモチモチでかなり良かったが、冷やし方がイマイチだった。それとつゆが薄口で物足りなかった。
※両方とも量は少なめだが途中で飽きるかも。卓上にタレつゆとか無いので好みに調整不可。
【データー】
2018/6/8訪問
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13049983/
【お薦め度】
☆☆
有名店の割にはイマイチだった。次の訪問は無さそう(* ̄m ̄)



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